隨著(zhe)科(ke)技(ji)的(de)發展，社會(hui)的(de)進步，人們環保意(yi)識越(yue)來(lai)越(yue)高，尤其(qi)是(shi)水質(zhi)環境的(de)監測越(yue)來(lai)越(yue)加重要(yao)，關乎(hu)著(zhe)民生。
 

　　水質為評(ping)價水體質(zhi)量(liang)的(de)狀(zhuang)況，規(gui)定了(le)壹(yi)系(xi)列(lie)水(shui)質(zhi)參數和(he)水質(zhi)標準。如生活(huo)飲(yin)用水、工業(ye)用水和(he)漁業用水等(deng)水質(zhi)標準。水(shui)質指(zhi)標也很(hen)多(duo)，如金屬(shu)元素的(de)含量、溶解(jie)氧、細菌(jun)總數(shu)、COD、BOD等(deng)等(deng)。
 

　　總有機(ji)碳分析(xi)儀(yi)是反映(ying)水質(zhi)受(shou)到(dao)有機(ji)物(wu)汙染的(de)替代(dai)水質指(zhi)標之(zhi)壹(yi)，和(he)其(qi)它(ta)水(shui)質替代(dai)指標壹(yi)樣(yang)，它(ta)不(bu)反映(ying)水質(zhi)受(shou)到(dao)那些具(ju)體的(de)有機(ji)物(wu)的(de)特性，而是反映(ying)各(ge)個(ge)汙染物中(zhong)所(suo)含(han)碳的(de)量，其(qi)數(shu)量愈高，表(biao)明(ming)水受(shou)到(dao)的(de)有機(ji)物(wu)汙染愈多(duo)。它(ta)是(shi)以碳的(de)含量表(biao)示(shi)水中(zhong)有機(ji)物(wu)的(de)總量(liang)，結果(guo)以(yi)碳(C)的(de)質量濃度(mg/L)表(biao)示(shi)。
 

　　所有的(de)有機(ji)物(wu)都是(shi)有碳組(zu)成(cheng)的(de)，水中(zhong)有機(ji)物(wu)在(zai)氧化時(shi)釋放(fang)出(chu)的(de)會生成CO2，通(tong)過測定生成的(de)CO2是直接測定有機(ji)物(wu)的(de)方(fang)法(fa)，因(yin)此TOC是直接測量水(shui)中(zhong)有機(ji)汙染物較(jiao)好的(de)方(fang)法(fa)。它(ta)是(shi)比COD和(he)BOD5更能確切(qie)表(biao)示(shi)水中(zhong)有機(ji)汙染物的(de)綜(zong)合(he)指標。
 

　　美國(guo)、德(de)國(guo)等(deng)歐美(mei)國(guo)家(jia)很(hen)早就把(ba)TOC納入常(chang)規(gui)檢(jian)測中(zhong)。中(zhong)國(guo)在(zai) 2006 年將 TOC 納入《生活(huo)飲(yin)用水衛(wei)生標準》(GB/T5749-2006)檢(jian)測項(xiang)目(mu)中(zhong)，限(xian)值(zhi)為 5 mg/L。
 

　　相(xiang)比水中(zhong)有機(ji)物(wu)成分分析(xi)存(cun)在(zai)實驗周(zhou)期(qi)長(chang)、分析(xi)成(cheng)本高、難(nan)以對(dui)突發(fa)性水(shui)汙染事故(gu)作出及(ji)時(shi)有效地(di)分析(xi)判斷的(de)缺(que)點(dian)，總有機(ji)碳以(yi)其(qi)簡(jian)單(dan)、快捷、準確(que)的(de)特性作為綜(zong)合(he)評(ping)價水質(zhi)有機(ji)物(wu)汙染指標，更具實際(ji)意義。
 

　　如今總有機(ji)碳的(de)分析(xi)無(wu)處不(bu)在(zai)，據(ju)了(le)解(jie)，在(zai)藥品生產工藝中(zhong)，制(zhi)藥用水包(bao)含(han)飲(yin)用水、純化(hua)水(shui)、註射(she)用水、滅菌註射(she)用水。
 

　　根(gen)據(ju)2000中(zhong)國(guo)藥典(dian)規(gui)定，飲(yin)用水是不(bu)能直接用於制(zhi)劑(ji)的(de)制(zhi)備(bei)或(huo)試驗用水，因此制(zhi)藥用水生產必須配(pei)備完整(zheng)的(de)制(zhi)藥用水系統(tong)，且制(zhi)藥用水的(de)制(zhi)備(bei)需(xu)從生產設計(ji)、材(cai)質(zhi)選擇(ze)、制(zhi)備(bei)過(guo)程(cheng)、貯(zhu)存、分配(pei)、使(shi)用等(deng)均應(ying)符(fu)合(he)生產質量(liang)管理(li)規(gui)範的(de)要求(qiu)。其(qi)中(zhong)為了(le)保證水(shui)源的(de)優質(zhi)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)人采用總有機(ji)碳分析(xi)儀(yi)來(lai)監測。
 

　　而同時(shi)在(zai)食(shi)品行業，食(shi)品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)本身是有機(ji)化(hua)合(he)物，又(you)或(huo)者因為香(xiang)料(liao)等(deng)的(de)影響，通(tong)過測量TOC， 就能夠檢(jian)測到(dao)生產設備(bei)上(shang)的(de)任何產品或(huo)清潔劑(ji)的(de)殘(can)留(liu)物(wu)。